Strona główna Encyklopedia
Rejestracja Zaloguj się
 Strona główna  Encyklopedia  Księga gości 
Nawigacja

sondy
Jak oceniasz wiedze w portalu
Przydatna wiedza
Może być
Wiedza nieprzydatna

Wyniki

Skorzystaj z wyszukiwarki-wpisz interesujace słowo/słowa
Szukaj:
Wspomóż nas artykułem lub dowolnym tekstem

Wklej artykuł i prześlij go do nas. Interesuje nas tylko czysta wiedza bez opinii i komentarzy.Bardzo prosimy o nie przesyłanie kopi z książek, czasopism lub stron internetowych. Nie mamy czasu sprawdzać każdego tekstu. Za każdy przesłany tekst dziękujemy.

Przejdź do formularza aby dodać tekst

Encyklopedia

Hasło: NOTOTENIA, Notothenia rossi marmorata - ryba morska z rodziny nototeniowatych


Znaczenie hasła:

NOTOTENIA, Notothenia rossi marmorata — ryba morska z rodziny nototeniowatych

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NOTOTENIA, Notothenia rossi marmorata — ryba morska z rodziny nototeniowatych. Występuje w pobliżu wysp Płd. Georgii i Kerguelena, gdzie tworzy znaczne skupienia. Długość ryby 50—58 cm, ciężar 1,5—2,5 kg. Delikatne, soczyste i kruche mięso ma wysokie walory smakowe i może mieć szerokie zastosowanie w kuchni. Smażona nototenia smakowo przypomina karpia (mięso po usmażeniu biało-kremowe). Bardzo smaczna jest nototenia ugotowana w wywarze z warzyw i podana w auszpiku. W sprzedaży występują zarówno tuszki odgłowione, jak mrożone filety.



(dodano: 14-03-2012, odsłon: 2677)
tagi

.